Tekak nih rasa nak makan kek coklat kukus le pulak, padahal uda ni bukan le penggemar kek. Nak makan punya pasal maka merajinkan mengodek sebiji kek untuk santapan...
Tapi bila dah masak tuh... sepotong je yg uda makan sebab tak berapa suka coklat nih cuma suka bau dia yg harum tuh je......
Resepi nih Uda ambil dari my resepi sumbangan oleh Puan Munirah Baharum. Memang moist kek ni dan senang je nak buatnya. Minta izin ye Puan Munirah uda copy resepi nih utk buat rujukan dan untuk blogger lain mencubanya. Tapi memang dah ramai yg membuatnya....
KEK COKLAT MOIST KUKUS
BAHAN 1
1 CWN GULA PASIR (UDA LETAK 3/4 CWN JE)
1 CWN SERBUK KOKO
1 CWN SUSU CAIR (UDA GUNA SUSU SEGAR)
1 CWN SUSU PEKAT
1 CWN MINYAK MASAK
1SUDU KECIL VANILA (UDA TAMBAH)
- SEMUA BAHAN GAUL SEBATI DAN MASAK ATAS API PERLAHAN
- REHAT SEKETIKA BILA BAHAN DAH SEBATI
BAHAN 2
3/4 CWN TPG GANDUM
1 SUDU KECIL SODA BICARBONAT
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
- SEMUA BAHAN DIAYAK
BAHAN 3
4 BIJI TELUR ( UDA GUNA 3 BIJI TELUR GRED A)
- BLENDER JE TELUR TUH
CARA
PANASKAN KUKUSAN DAN PANASKAN LOYANG SEKETIKA
SAPU LOYANG DENGAN MINYAK ATAU BUTTER
SATUKAN BAHAN 2 DAN 3 KE DLM BAHAN 1 CARA SELANG SELI DAN GAUL SEBATI DENGAN SENDUK KAYU ATAU SPATULA JE. BILA DAH SEBATI MASUK DLM LOYANG DAN KUKU SELAMA 30-45 MINIT (BERGANTUNG SAIZ LOYANG)
UDA KUKUS 1 JAM GUNA LOYANG 8"
Sangat moist kek nih...dan rasanya sedap. Selalunya kalo makan kek coklat akan terasa soda bikarbonat kat lidah bila kita gigit hirisan kek tuh... tapi resepi nih ok... tak de rasa bikarbonat tuh...
Selamat mencuba......
No comments:
Post a Comment