Puding Koktail Strawbery

Resepi puding ke 2 pulak ye kekawan yg uda buat

sama masa dengan buat puding kramel oren tuh…..

Bahan :

1/2 agar2 strip yg besar (yg rega RM3.00)

3 cawan air (900 ml)

2 sudu besar tpg kastard bancuh dengan 1 cawan air (300 ml)

4 sudu besar gula (kalo nak manis tambah)

1 sudu besar pes strawberry (uda guna nona)

1 cawan santan pekat segar (300ml)

- kalo tak de boleh je guna santan kotak

1/2 cawan susu cair (150ml)

Sedikit pewarna merah

Sedikit garam (secubit)

Cara :

Masak agar2 bersama 3 cawan air dan gula serta garam

Masak hingga larut kemudian masukkan pes strawbery

Kacau sebati kemudian masukkan santan dan susu cair

Masukkan bancuhan tepung kastard

Masukkan pewarna merah kerana kalo tak nampak macam kekuningan sebab tpg kastard

Kacau sebati hingga agak pekat

Padamkan api kemudian tuang kedalam acuan

Sejukkan kemudian masukkan dalam peti ais

Boleh dimakan dengan koktail buah2an.

Uda buat sendiri je koktail buah2an ni

Cara buat koktail buah2an

3 senduk kecil gula pasir (senduk sayur)

2 cawan air (600ml)

Secubit garam

1 biji epal hijau buang kulit potong dadu

1 biji buah lai buang kulit potong dadu

2 nenas gelang dlm tin potong kecil

5 biji ceri hijau potong 4

Masukkan semua bahan ke dalam periuk masak dengan api kecil hingga mendidih

Sejukkan dan masukkan dalam peti ais

Tuang dekat puding bila nak makan

Selamat berpuding ya kekawan……