MEE KICAP SEMPOI

Salam.

Sekejap timbul sekejap tenggelam Uda nikan....Alahai nak wat macamana kesuntukan masala nak menghadap komputer. Dah le kat opis asyik mengadap komputer, lama-lama mata ku naik kelabu asap dibuatnya.
Ari ni nak kongsi resepi mee kicap yang senang dan sempoi bahan-bahannya, tapi yang pasti sedap dan mudah nak buatnya. sapa-sapa nak cuba silakan yer...............

 Ni mee yang Uda selalu guna untuk masak mee jenis berkuah

 MEE KICAP SEMPOI

KASI AMIK DEKAT SIKIT GAMBO MEE KICAP NIH

RESEPI MEE KICAP SEMPOI (UNTUK  3 ORG MAKAN)

OLEH :UDAUDIT HOMEMADE BAKERY

BAHAN:

1 BUNGKUS MEE WANTAN KELUARAN FIKRAH 

(ADA 5 GELUNG)

TELUR  3 BIJI

1/2 CAWAN ISI DAGING AYAM 

3 BATANG SOSEJ AYAM/DAGING

(NI BOLEH GANTI DGN FISHBALL)

KOBIS SIKIT

TAUGEH SIKIT

1/2 BATANG LOBAK MERAH POTONG MEMANJANG

2 ULAS BAWANG PUTIH

3 BIJI BAWANG MERAH KECIL

SIKIT HALIA

 3 SUDU CILI KERING KISAR

1/2-1 CAWAN KICAP MANIS

(KALO NAK PEKAT BOLEH LETAK 1 CAWAN KICAP)

2SDB SOS TIRAM

2 SDB SOS TOMATO

MINYAK 2 SDB

AIR SECUKUPNYA

CARA:

CELUR MEE DALM AIR PANAS MENDIDIH - TOSKAN

POTONG NIPIS ISI AYAM- BERSIHKAN  TOSKAN AIRNYA

TUMBUK LUMATBAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, HALIA

PANASKAN  MINYAK

TUMIS BAHAN TUMBUK HINGGA NAIK BAU, MASUKKAN CILI KIASR

BIAR GARING SIKIT LEPAS TU MASUKKAN ISI AYAM DAN LOBAK MERAH

MASUKKAN SOS TIRAM,SOS TOMATO, KICAP DAN AIR

BIAR MEMDIDIH SEKETIKA LALU MASUKKAN SOSEJ DANTELUR SEBIJI, SEBIJI

AKHIR SEKALI  MASUKKAN HIRISAN KOBIS DAN TAUGEH

RASA KALO KURANG MASIN BOLEH TAMBAH GARAM

HIDANGKAN BERSAMA MEE YANG SUDAH DICELUR
KALO SUKA BOLEH TABUR BAWANG GORENG DENGAN DAU SUP

SENANG AJE KAN....SELAMAMT MENCUBA